红焖猪蹄(
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锅内放入冷水，料酒和生姜 ，把猪蹄煮出浮沫
捞出备用
大蒜 生姜 八角 香叶 桂皮 准备好
锅内放油爆香
然后加入猪蹄翻炒
加入料酒 腐乳汁（普通的那种红腐乳汁）
加入 老抽和冰糖
加入生抽和没过食材的开水
把泡好的黄豆放进去，大火煮开后转小火，尝一尝咸淡，可以适量加一点盐，还可以加一点点米醋（让猪蹄更容易煮烂） 调好味后，小火炖1个小时就好啦
忘记拍照片了 用砂锅炖最好啦
