芹菜肉丝盖浇米线(
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热锅凉油，烧至9成热下入肉丝翻炒。
炒出油后，淋上生抽，并下入胡萝卜丝翻炒
待肉丝胡萝卜丝成熟后下入芹菜段翻炒均匀，加入少许盐。
另起锅下入米线，煮熟捞出。
将芹菜肉丝盖在米线之上。
色香味俱全的盖浇米线。
