自制芥菜#一机多能 一席饪选#(2/5)
准备一颗新鲜芥菜，晒太阳晒干需要4天，晒干腌制出来的芥菜吃比较脆
晒干后烧2壶热水倒入玻璃瓶里末过水位线即可，腌制4天即可。天气热的话腌制容易坏需要冰箱冷藏，冬天就没所谓的。
腌制好的芥菜颜色会变黄，属正常，放心食用。洗净切碎开始炒。
自制的芥菜味道很好干净又放心吃的健康。炒芥菜油要多，芥菜比较吸油，最后洒上生抽、盐、鸡粉均匀翻炒至熟透即可出锅。
美味又下饭的芥菜配白粥也是不错的选择，是不是很简单呢，小伙伴们快学起来吧。