米粉亚麻籽戚风(14/16)
三个鸡蛋的蛋黄蛋白分开，蛋黄加入18g砂糖，开始打发
打发的过程中分次加入油，小心水油分离
打发好的状态，很浓稠的接近白色
加入水，低速打均匀
加入70g米粉
根据喜好加入适量亚麻籽
混合均匀（米粉就是这点好，蛋白质低所以随意搅拌都不容易出筋）
三个蛋清加入剩下的30g砂糖开始打发
打发到干性发泡的状态
取出一部分蛋清和蛋黄混合均匀
然后倒回到蛋清的盆里面
拌均匀就可以~
倒入6寸中空模具中，震平表面
预热好的烤箱上下火，下层，165度35分钟即可！
撰写制作步骤
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