啤酒闷鸡(
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准备:啤酒一瓶，鸡肉半只，土豆适量，香菇适量，葱姜，干辣椒，尖椒，青辣椒，香菜 1:鸡肉切块，过沸水（加适量油.盐）捞起
2:香菇切开，土豆切块，泡着备用。
3:葱姜，干辣椒，尖椒，青辣椒，香菜 切好备用
4:倒油，炒葱姜，干辣椒。再倒入鸡肉翻炒至出油。最后倒入土豆，香菇。
5:倒入啤酒一瓶，淹过即可。大火烧开。转小火闷至啤酒少许，加盐调味。大火收汁。起锅
