南瓜三吃(
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小南瓜切小块蒸熟分成两份,我用了半个小南瓜,约400克
2份蒸熟的南瓜均打成泥,一份留出备用,我们先做南瓜饼
南瓜泥中放入等量的糯米粉,依自己的口味和南瓜的甜度再加入些白糖,搅成面团
分成若干小面团,做个造型。南瓜造型的上屉蒸,小圆饼用平底锅煎一下。
个人感觉煎的更好吃呦!
现在剩下的另一份南瓜泥来做韩式南瓜粥。糯米粉加水化一下倒入南瓜泥中小火熬(依喜好加入牛奶和糖),要不停的搅拌,熬至浓稠,大概5~10分钟吧,就可以出锅啦,还可以来点炼乳,美美哒