凉拌香菜牛肉

谁懂啊！天热的时候就馋这口凉拌香菜牛肉，简单几步就能搞定！水烧开加花雕酒和姜片，牛肉丢进去焯水煮熟，捞出来凉透超嫩。香菜切段、洋葱和黄瓜切块，再用热油激香蒜末、小米辣、葱花、甜椒粉和白芝麻，加香油、藤椒油、调味料、醋、糖调成酱汁。把牛肉和配菜全倒进碗里，淋上酱汁抓拌均匀，每一口都裹满香辣味，开胃又下饭，配粥配面都绝了！ 吃不腻的家常菜 邪修做饭笔记