排骨炖藕

厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香排骨洗净切块，焯水撇去血沫。锅中加油煮沸转小火，加入葱姜蒜炒黄爆香，加入排骨炒黄，放入调料盒（注：装的八角、花椒粒和胡椒粒）水淹没排骨，大火煮沸转小火炖1小时，中途加几次开水。藕去皮切块白醋泡－泡防氧化，泡了的藕块多洗几遍，捞入排骨锅炖糯，然后加入泡了的红枣，最后加盐和太太乐原味鲜松茸鲜搅拌均匀出锅。