蒜苔炒肉丝

以前烧这个菜总是烧不好，要不就是肉丝焦了蒜苔还没熟，要不就是蒜苔熟了，整个菜也烂了，没有满意过，今天尝试着先焯水然后再烧，果然肉嫩，蒜苔裹着肉香，好吃😋😋