家常菜，营养丰富

1准备好食材，山药切片(可以放水里，防止氧化变色)，木耳泡发好(泡的时候可以加点糖)，胡萝卜切片，肉丝可以选择五花肉片，可以提前炒好，青椒我选的甜椒(超市正好促销，便宜，孩子也喜欢吃😊)，蒜头切片胡萝卜，葱切斜切断 2胡萝卜，山药，木耳依次焯水后(焯水可在水里放入盐和一点油)，过凉水 3锅热倒油，倒一点油，甜椒快速炒一下，加一点盐，翻炒，盛出(老妈告诉我的经验，这样辣椒不变色)😄;锅热倒油，加入肉片(煸出一点肉油)，葱蒜爆香，依次加入胡萝卜，山药，木耳翻炒，加入一点糖增鲜，加点生抽，翻炒后加入甜椒，加入盐，尝一下咸淡，就可以出锅啦(可以在出锅前勾芡点水淀粉，汤汁浓稠) 原创哦😊