直接说做法：
1、排骨洗净焯水备用；
2、炒锅预热，倒入适量油，加入八角四颗、香叶8片、桂皮2个，小火炒出香气，再倒入排骨，继续翻炒均匀；
3、第三步加调味料：加入三勺生抽，半勺蚝油，两勺料酒，三滴醋，加一丢丢冰糖，小火翻炒均匀，之后，再加入十三香粉、花花椒粉、胡椒粉、麻辣鲜粉（这些粉末调味料可加可不加，随意，不影响味道，加一点味道更浓一点），再度翻炒均匀，倒入适量清水，加黄豆，大火烧开，用小碗试一下咸淡，视情况加适量盐即可；
4、重头戏来了！准备好电炖锅，将煮好的黄豆连汤带肉和豆及香料全部倒入电炖锅内，选排骨档，口味选偏软，剩下的事情全部交给电炖锅了，你可以继续准备烧别的菜；
5、叮叮叮……时间到！电炖锅工作结束，可以适当焖个10分钟再开锅，美味的排骨炖黄豆就做好啦！很好吃喔！
6、好啦，菜谱介绍完毕了，屏幕前的你是否有学会呢？不妨在有空或周末的时候，亲自动手试试看吧，话说疫情时代，一定要多补蛋白质喔，黄豆和排骨一起炖，就是一道优质蛋白质的盛宴，推荐给你喲！爱生活爱厨艺爱自己爱家人，加油！
学膳食指南，共做一桌饭
立夏美食NO.1
