酸菜炒苦瓜

主料苦瓜，切长6厘米长备用 副料酸菜切0.1正方形备用50克，黄辣椒粉10克 调料，盐20克，生抽10克味精10猪油100克 ①苦瓜腌1个半小时甩干备用 ②锅中烧油先把酸菜炒香在下苦瓜辣椒粉调料快速翻炒出锅 脆，香，下饭