水果黄瓜肉沫

主料：肉沫100克，水果黄瓜500克 副料：蒜沬30克，黄辣椒粉15克 调料：味精0.5克，酱油10克，盐20克大豆油50克 ①水果黄瓜切0.2厘米厚备用 ②盐20克加进水果黄瓜里腌3～5个小时 ③腌好在放进甩干桶甩10分钟备用 ④锅中烧油下肉沫蒜沫辣椒粉调炒香在下黄瓜炒1分钟出锅