轻宇飞扬 2017-01-18

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【晒出你家年夜饭必备的那道菜】金灿灿的奥尔良烤翅

今年是鸡年，金鸡独立，金鸡报晓，鸡年大吉！所以年夜饭一定少不了鸡，金灿灿的鸡翅更是让人垂涎欲滴。用烤箱制作的鸡翅，外酥里嫩，真是美味可口，色香味俱全！
 
食材准备：鸡翅、奥尔良腌制料、料酒、生姜、锡纸
步骤：
 
1.      鸡翅水里浸泡30分钟，洗净
2.      将鸡翅用刀两边花开两条口，用牙签砸几个洞以便入味
3.      用生姜片料酒腌制10分钟
4.      将奥尔良腌制料兑水，70g兑100g水
5.      将鸡翅全部放入奥尔良腌制液体中，用手搓鸡翅
6.      将腌制好的鸡翅放入冰箱冷藏12个小时左右
7.      烤箱200度预热5分钟
8.      加入两勺蜂蜜，加少许水搅拌
9.      将烤盘铺好锡纸，放入鸡翅，刷上一层蜂蜜水
10.    烤箱中层，200度烤15分钟
11.    取出鸡翅翻面，刷蜂蜜水后再烤10分钟
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