别名：土豆粉
| 食部 | 100% | 水分(克) | 12 |
| 能量(千卡) | 340 | 蛋白质(克) | 7.2 |
| 脂肪(克) | 0.5 | 碳水化合物(克) | 77.4 |
| 不溶性纤维(克) | 1.4 | 胆固醇(毫克) | — |
| 灰分(克) | 2.9 | 维生素A(微克RE) | 20 |
| 胡萝卜素(微克) | 120 | 视黄醇(微克) | — |
| 硫胺素(毫克) | 0.08 | 核黄素(毫克) | 0.06 |
| 尼克酸(毫克) | 5.1 | 维生素C(毫克) | — |
| 维生素E(毫克) | 0.28 | 钙(毫克) | 171 |
| 磷(毫克) | 123 | 钾(毫克) | 1075 |
| 钠(毫克) | 4.7 | 镁(毫克) | 27 |
| 铁(毫克) | 10.7 | 锌(毫克) | 1.22 |
| 硒(微克) | 1.58 | 铜(毫克) | 1.06 |
| 锰(毫克) | 0.37 | 酒精(毫升)% | — |
| 酒精(克) | — |