| 食部 | 100% | 水分(克) | 74.1 |
| 能量(千卡) | 122 | 蛋白质(克) | 20.1 |
| 脂肪(克) | 4.6 | 碳水化合物(克) | 0.1 |
| 不溶性纤维(克) | — | 胆固醇(毫克) | 84 |
| 灰分(克) | 1.1 | 维生素A(微克RE) | 28 |
| 胡萝卜素(微克) | — | 视黄醇(微克) | 28 |
| 硫胺素(毫克) | 0.06 | 核黄素(毫克) | 0.25 |
| 尼克酸(毫克) | 2.2 | 维生素C(毫克) | — |
| 维生素E(毫克) | 1.42 | 钙(毫克) | 5 |
| 磷(毫克) | 367 | 钾(毫克) | 526 |
| 钠(毫克) | 115.8 | 镁(毫克) | 41 |
| 铁(毫克) | 5.1 | 锌(毫克) | 12.26 |
| 硒(微克) | 3.73 | 铜(毫克) | 0.15 |
| 锰(毫克) | 0.03 | 酒精(毫升)% | — |
| 酒精(克) | — |