馒头

营养价值

馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。

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营养成分

食部 100% 水分(克) 43.9
能量(千卡) 223 蛋白质(克) 7
脂肪(克) 1.1 碳水化合物(克) 47
不溶性纤维(克) 1.3 胆固醇(毫克) —
灰分(克) 1 维生素A(微克RE) —
胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) —
硫胺素(毫克) 0.04 核黄素(毫克) 0.05
尼克酸(毫克) — 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) 0.65 钙(毫克) 38
磷(毫克) 107 钾(毫克) 138
钠(毫克) 165.1 镁(毫克) 30
铁(毫克) 1.8 锌(毫克) 0.71
硒(微克) 8.45 铜(毫克) 0.1
锰(毫克) 0.78 酒精(毫升)% —
酒精(克) —

适宜人群

一般人皆可食用

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