别名：茯苓个、茯苓皮、茯苓块、赤茯苓、白茯苓、茯菟、伏灵、松腴、不死面、云苓、松薯、松苓、松木薯
| 营养素 | 含量(每100克) | 热量(大卡) | 16.00 |
| 碳水化合物(克) | 82.60 | 脂肪(克) | 0.50 |
| 蛋白质(克) | 1.20 | 纤维素(克) | 80.90 |
| 维生素A(微克) | 一 | 维生素C(毫克) | 一 |
| 维生素E(毫克) | 一 | 胡罗卜素(微克) | 一 |
| 硫胺素(毫克) | 一 | 核黄素(毫克) | 0.12 |
| 烟酸(毫克) | 0.40 | 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 8.00 | 钙(毫克) | 2.00 |
| 铁(毫克) | 9.40 | 锌(毫克) | 0.44 |
| 铜(毫克) | 0.23 | 锰(毫克) | 1.39 |
| 钾(毫克) | 58.00 | 磷(毫克) | 32.00 |
| 钠(毫克) | 1.00 | 硒(微克) | 4.55 |