主治腰腿疼痛，手足麻木，筋络不舒，痰多气短，大便干燥。入药主治眼目不明，能泻肝经之火，散热舒气。此菇加青仁黑豆和瘦肉炖服，主治贫血。红蘑中含有多元醇，可医治糖尿病；红蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。该菌蛋白质，脂肪，各种人体必须的氨基酸都很丰富，还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。
主治腰腿疼痛，手足麻木，筋络不舒，痰多气短，大便干燥。入药主治眼目不明，能泻肝经之火，散热舒气。此菇加青仁黑豆和瘦肉炖服，主治贫血。
| 营养素 | 含量(每100克) | 热量(大卡) | 214.00 |
| 碳水化合物(克) | 58.10 | 脂肪(克) | 0.70 |
| 蛋白质(克) | 18.40 | 纤维素(克) | 24.60 |
| 维生素A(微克) | 一 | 维生素C(毫克) | 一 |
| 维生素E(毫克) | 一 | 胡罗卜素(微克) | 一 |
| 硫胺素(毫克) | 一 | 核黄素(毫克) | 1.16 |
| 烟酸(毫克) | 一 | 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 一 | 钙(毫克) | 14.00 |
| 铁(毫克) | 235.10 | 锌(毫克) | 3.14 |
| 铜(毫克) | 0.51 | 锰(毫克) | 3.75 |
| 钾(毫克) | 169.00 | 磷(毫克) | 35.00 |
| 钠(毫克) | 4.30 | 硒(微克) | 91.70 |