茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。
茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。
茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。
茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。
红茶有暖胃祛寒的作用
| 营养素 | 含量(每100克) | 热量(大卡) | 294.00 |
| 碳水化合物(克) | 59.20 | 脂肪(克) | 1.10 |
| 蛋白质(克) | 26.70 | 纤维素(克) | 14.80 |
| 维生素A(微克) | 645.00 | 维生素C(毫克) | 8.00 |
| 维生素E(毫克) | 5.47 | 胡罗卜素(微克) | 3870.00 |
| 硫胺素(毫克) | 一 | 核黄素(毫克) | 0.17 |
| 烟酸(毫克) | 6.20 | 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 183.00 | 钙(毫克) | 378.00 |
| 铁(毫克) | 28.10 | 锌(毫克) | 3.97 |
| 铜(毫克) | 2.56 | 锰(毫克) | 49.80 |
| 钾(毫克) | 1934.00 | 磷(毫克) | 390.00 |
| 钠(毫克) | 13.60 | 硒(微克) | 56.00 |
一般人均可饮用 1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、/动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。 2. 不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。