1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；
2.法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；
3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；
4.葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
| 食部 | 88% | 水分(克) | 88.4 |
| 能量(千卡) | 45 | 蛋白质(克) | 0.7 |
| 脂肪(克) | 0.3 | 碳水化合物(克) | 10.3 |
| 不溶性纤维(克) | 1 | 胆固醇(毫克) | — |
| 灰分(克) | 0.3 | 维生素A(微克RE) | 10 |
| 胡萝卜素(微克) | 60 | 视黄醇(微克) | — |
| 硫胺素(毫克) | 0.03 | 核黄素(毫克) | 0.01 |
| 尼克酸(毫克) | 0.3 | 维生素C(毫克) | 3 |
| 维生素E(毫克) | — | 钙(毫克) | 10 |
| 磷(毫克) | 10 | 钾(毫克) | 151 |
| 钠(毫克) | 1.8 | 镁(毫克) | 9 |
| 铁(毫克) | 0.5 | 锌(毫克) | 0.33 |
| 硒(微克) | 0.07 | 铜(毫克) | 0.27 |
| 锰(毫克) | 0.12 | 酒精(毫升)% | — |
| 酒精(克) | — |
一般人群均可适用1. 肾炎、高血压、水肿患者；儿童、孕妇、贫血患者；神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者；肺虚咳嗽、盗汗者；风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者；癌症患者；2. 糖尿病患者，便秘者不宜多吃。