橘饼为橘肉用蜜酿腌制后干燥而成，可以直接食用。有健脾和胃，止咳化痰，理气宽中的功效；可用于治疗消化不良，咳嗽多痰，胸腹胀闷等症。
| 营养素 | 含量(每100克) | 热量(大卡) | 364.00 |
| 碳水化合物(克) | 92.90 | 脂肪(克) | 0.40 |
| 蛋白质(克) | 0.60 | 纤维素(克) | 3.50 |
| 维生素A(微克) | 43.00 | 维生素C(毫克) | 一 |
| 维生素E(毫克) | 一 | 胡罗卜素(微克) | 260.00 |
| 硫胺素(毫克) | 0.03 | 核黄素(毫克) | 0.19 |
| 烟酸(毫克) | 0.60 | 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 17.00 | 钙(毫克) | 125.00 |
| 铁(毫克) | 0.80 | 锌(毫克) | 0.21 |
| 铜(毫克) | 0.06 | 锰(毫克) | 一 |
| 钾(毫克) | 4.00 | 磷(毫克) | 6.00 |
| 钠(毫克) | 485.90 | 硒(微克) | 1.47 |
一般人群均可食用