小米椒

营养价值

辣椒富含VC，胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁，硒，钴)，色素(隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素)，龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣味成分(辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等)。辣椒性味辛辣热。具有温中健胃，杀虫功效，主治胃寒食饮不振，消化不良，风湿腰痛，腮腺炎，多发性疖肿等症。辣椒素也是一种潜在的抗癌物质，抗氧化剂。
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适宜人群

一般人群

挑选技巧

1.小米椒清洗干净
2.边清洗时候边摘掉辣椒蒂
新鲜小米椒的长期保存方法
3.用厨房纸擦干或晾干后用保鲜袋装好..丢冰箱冷冻..要用的时候直接取几个出来切碎用.不用化冻..超级方便！

小米椒的做法
小米椒的常见做法大全
活渡鲫鱼（小米椒烧鲫鱼） 椒椒椒姜葱芋头 豆腐包子加入小米椒 芹菜炒豆腐 椒椒腊汁肉拌饭 蒜蓉小米椒蒸生蚝 飘香小米椒 椒椒土豆生炒肉 小米椒炒菜花 开胃凉菜——小米椒木耳
小米椒怎么做好吃