【课程简介】日式面包非常适合我们亚洲人的口味，柔软，精致，轻盈，空气感是它独有的特色， 也是现在烘焙工坊的热销产品！本期课程将教授大家制作这款中种日式盒子小吐司，搭配5种内馅，口感丰富细腻柔软。课程将详细介绍中种的制作，从打面到出炉都一一详细讲解，快点来迎接下一个爆款吧！

【你将学到】
1. 中种的配制及作用
2. 制作一款面包的具体流程
3. 打面的流程，锯齿状薄膜和手套膜的区别
4. 面包多款造型的学习
5. 5款常用馅料的学习
6. 装饰酥粒的学习及应用

【超值课程福利】
1.课程详细配方
2.实操演示教学
3.录播无限次回放
4.课堂学员交流群
5.1V1老师指导答疑

【学员交流群】
想要加入班级学习群与老师交流的同学，报名后请查看“课程详情页—学习指南—班级群”，获取进群方法。

小诺老师
南京米小诺·烘焙料理研修社创始人
淄博米小诺烘焙有限公司联合创始人
南京莫町motin甜品店主理人
师从国内外多名大师
跟随国内多位烘焙大师进修学习
跟随世界甜品王子
MIQUEL GUARRO CARRERAS进修学习
跟随新浪潮甜点师
Amaury Guichon进修学习
跟随最具匠心精神的韩式马卡龙
白老师进修学习
等多位国际知名大师
有5年的开店运营经验和培训经
教授技术的同时分享开店运营心得