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自制酱炒出韩国辣炒年糕的做法

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自制酱炒出韩国辣炒年糕

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韩式的辣酱我都买过几个牌子贵的便宜的淘宝的实体店的都不是自己想的感觉要不很甜要不怪怪的味道要不好辣于是自己想能不能番茄酱调出想要的味道就是就有这个菜谱这个菜谱就是给那些如我一般纠结的孩子们的

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

韩国片装年糕一包

、

木耳适量

、

蘑菇适量

、

青椒一只

、

洋葱一个

、

宗仁府泡菜 2小包

、

大蒜一小片

、

番茄酱三大勺

、

橄榄油适量

、

盐一点

、

糖适量

、

老干妈的辣油一小勺

烹饪步骤

步骤1/6
忘了拍照说在前面啦我只有拍成果的图
步骤2/6
在锅里下水凉水下年糕煮熟煮熟年糕都会飘起来这个时候你就把它捞起来放在凉水里面泡着换两次水然后再泡着不是它们会黏在一团
步骤3/6
酱就是番茄酱番茄酱和水的比例就是大概1:2.5左右洋葱和青椒都要切成小小的木耳蘑菇也切成两半
步骤4/6
热锅下橄榄油然后放大蒜爆香一下然后下洋葱青椒炒一下爆香一下然后下木耳蘑菇翻炒翻炒大概1分钟加入酱汁和糖煮一下不能煮太久太久就会收掉很多水分了
步骤5/6
煮了1分钟到2分钟就可以加入年糕然后翻炒然后小火盖上锅盖1分钟打开继续翻炒知道汁收掉
最后一步点击查看大图
年糕黏黏的都沉下碗底了只有湾的右边才有一块不过好好吃不懂就评论问我吧

小贴士

我吃很淡所以其实我下的盐量只有很少一点所以你们自己适量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-12

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