武汉热干面
去过武汉的人，一定吃过热干面，没去过武汉的人，一定听说过热干面。虽是隔夜面，但却是相当有名气。自己在家捣腾一碗热干面，很有成就感，吃的都停不下来，拿什么都不换。 说到做饭烧菜，同一个菜谱，不同的人依旧会演绎不同的味道，风格。而那些古老的、代代相传的秘籍，即便得到了，旁人却也难以复制，说白了那是真正的心领神会的传承，用心，才能领悟。 继续用心做菜。 喜欢这句话：每个平凡的人都在某个瞬间参与创造了舌尖上的非凡史诗。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好上述所需食材。
-
步骤2/12
点击查看大图
萝卜条切丁、香葱切末。
-
步骤3/12
点击查看大图
芝麻酱用香油慢慢调开。
-
步骤4/12
点击查看大图
加入酱油调匀。
-
步骤5/12
点击查看大图
加入白砂糖调匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入香醋调匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
加入白胡椒。
-
步骤8/12
点击查看大图
调好的芝麻调料酱备用。
-
步骤9/12
点击查看大图
将水切面抖散，拌入2大勺食用油，放入蒸屉，大火蒸20分钟左右，每隔几分钟翻动一下面条，面条9分熟。
-
步骤10/12
点击查看大图
蒸好的面条拌一点香油，晾凉或用风扇吹凉，盖保鲜膜冷藏过夜。
-
步骤11/12
点击查看大图
大火烧开锅里的水，放入处理过的水切面，煮1分钟。
-
最后一步
点击查看大图
面条控干水分放入碗中。
拌匀的热干面，很受欢迎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-01
武汉热干面的相关分类
武汉热干面的相关推荐
-
家常美食｜热干面
200851人看过 -
土豆饼
24978365人看过 -
酱爆肉末茄子煲
17213550人看过 -
武汉热干面好吃有诀窍，关键是要调好酱料，简单美味，一分钟学会
2288568人看过 -
酸辣凉拌面
44182583人看过 -
武汉热干面
8289392人看过 -
麻辣烤鱼
13935586人看过 -
蒸鸡蛋羹
16947162人看过 -
板栗烧鸡
15529891人看过 -
黄金蛋炒饭（全蛋预拌法）
10850732人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12901290人看过 -
热干面｜日食记
647013人看过
