七彩营养蔬菜汤
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本来打算做排骨汤或鱼汤的,突然想到我和宝宝这几天都有点咳嗽,嗓子里有痰、还是清淡点比较好,就用家里现成的菜做了个大杂烩,没想到味道很清爽可口。当然配菜大家可以任意搭配,圆白菜、土豆、青椒、百叶、丝瓜……等等等都可以、大家自己发挥吧。哈哈
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
洋葱
半个
、
西红柿
1个
、
玉米
半根
、
南瓜
适量
、
香菇
3、4朵
、
小蘑菇
一小把
、
西兰花
几朵
、
青菜
一小把
、
豆腐
半块
、
木耳
适量
、
盐
一小勺
、
花椒粉
一点
、
麻油
几滴
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
把蒜、洋葱切丁,西红柿香菇切丁,玉米切薄段,其他菜洗净备用
-
步骤2/3
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锅烧热,倒入一点油,七成热放蒜片洋葱爆香,放入西红柿翻炒出沙,再放入香菇炒出香味,加一点点花椒粉,翻炒一下加水,放入切好的玉米、南瓜,小蘑菇,大火烧开
-
最后一步
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水开后放木耳豆腐,加一小勺盐,煮的差不多放西兰花、青菜。(总之就是按照菜的易熟程度添加)煮好后,滴几滴麻油,放点鸡精,就可以出锅啦,尝一下如果味道不够再加点盐,不过蔬菜汤不宜太咸,清淡为主哈。哈哈是不是作为减肥餐也不错,又有营养又不油腻,耶!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-25
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