蔓越莓杯子蛋糕
蔓越莓酸酸甜甜，刚烤出的蛋糕很香
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步骤1/5
一个无水无油的盆，把鸡蛋整个打进去，加柠檬汁，绵白糖倒进去。
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步骤2/5
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打蛋器先低速后高速打发，打发到膨胀5倍。
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步骤3/5
筛入底筋面粉倒入玉米油或融化的黄油翻拌均匀
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步骤4/5
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装入纸杯7分满，入烤箱前，放在桌上震几下，震出蛋糊中的大泡，在蛋糕上放适量蔓越莓。中层，150度，上下火25-30分钟烤到表面金黄就可以了
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最后一步
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冷却就可以包装送朋友了
可以打蛋盆坐温水容易打发。翻拌的时候要用炒菜的方法不能画圈拌以免消泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-04
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