陈醋菠菜花生米~分分钟搞定的快手菜
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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冷锅内加入一汤匙凉油,放入花生米,点火炒,炒至油热,花生米微微变色,关火,继续翻炒20秒,捞出备用。
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步骤2/3
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菠菜洗净后放入滚开的清水中烫熟,捞出过凉水后挤去水分,切成段。
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最后一步
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炒熟的花生米与切好的菠菜放在一起,加入陈醋,蒜泥,盐,白糖,味素,带上一次性手套抓,抓匀,让菠菜入味,OK,摆盘上桌。
小贴士
炒花生米时注意火候,如果你看到花生米熟了再关火,那很有可能捞出来的就是糊花生米,所以要提前关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-25
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