为健康加分的纯天然色素馒头 —— 增色增味的胡萝卜汁双色馒头
加了胡萝卜汁的馒头，看起来还是挺诱人的吧，细细咀嚼，还有淡淡的甜味儿呢。对我来说，更诱惑的是它的营养，无论色彩还是味道，都是纯天然的，拒绝染色馒头，就从家做起吧，为健康加分。
-
步骤1/7
点击查看大图
分别用清水和胡萝卜汁各自溶解1g酵母，待用；
-
步骤2/7
点击查看大图
将面粉均分两份，分别倒入两种酵母溶液，用筷子搅拌，呈大块雪片状；
-
步骤3/7
点击查看大图
分别揉成光滑面团；
-
步骤4/7
点击查看大图
将面团放入容器，盖上湿润纱布，放置温暖处发酵；
-
步骤5/7
点击查看大图
发酵好的面团重新排气、揉圆，擀压后叠在一起；
-
步骤6/7
点击查看大图
擀成长方形薄片，从一端卷起，再切成小段；
-
最后一步
点击查看大图
放入已抹油的蒸笼，醒发20分钟，冷水上锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟揭锅。
1. 液体加入酵母中，静置片刻，再调和均匀，这样不易结块；
2. 最好将液体稍稍温热，有助于酵母活性的挥发；
3. 擀面团时，注意案板上要撒干粉，否则容易粘连，不易操作；
4. 水量做为参考，不同面粉吸湿性不同，注意调节，这款馒头面不要太软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-02
胡萝卜汁双色馒头的其他做法
胡萝卜汁双色馒头的相关分类
胡萝卜汁双色馒头的相关推荐
-
#秋天怎么吃#燕麦八宝浆
27202人看过 -
大师配方【PH布朗尼】也许是最简单同时也最易成功的做法
2773188人看过 -
燕麦片花样吃法合集
28098人看过 -
百合雪梨红豆浆
133000人看过 -
开心果米糊
31430人看过 -
（清火养颜） 银耳嫩莲子金瓜盅
62920人看过 -
经典布朗尼
27705人看过 -
珍妮曲奇咖啡小花
1336333人看过 -
#春日尝鲜#笋片蒸腊肠
161700人看过 -
免开火搅一搅搞定健康燕麦黑巧麦芬
130737人看过 -
立春后，给家人多吃这个！驱寒暖胃，气色红润
104189人看过 -
#洗手做羹汤#紫薯核桃米糊
2219238人看过
