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（辣）茄子炒肉的做法

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（辣）茄子炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉

、

茄子

、

盐

、

干辣椒

、

姜蒜

、

醋

烹饪步骤

步骤1/4
肉切片，茄子切条，
步骤2/4 点击查看大图
肉加醋，盐腌制后捏约一汤勺地瓜粉下油锅，盛起（不要炒熟）
步骤3/4 点击查看大图
茄子少油大火翻炒两三分钟倒入肉，加入半碗水和切辣椒片（在冰箱冰冻后茄子更易熟）
最后一步点击查看大图
翻炒过后，盖上盖子关火闷一下，起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-23

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