蓝带分蛋海绵蛋糕
虽然古姐和小聪明都说糖放到100，按100做的，闺女还说有点甜，下次可稍减。法国人的口味和咱差的不是一星半点！
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步骤1/7
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鸡蛋和蛋黄分开。
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步骤2/7
低粉和玉米淀粉掺在一起过筛。
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步骤3/7
蛋清分两到三次加入细砂糖打到硬性发泡。
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步骤4/7
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打蛋器将蛋黄打散，放少量的3到蛋黄中，充分搅拌，再倒回步骤3中，将搅拌器换成橡皮刮刀进行搅拌。
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步骤5/7
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将步骤2的低粉和玉米淀粉分2-3次加入4中。
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步骤6/7
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充分搅拌，但不要过于搅拌，将其搅拌至光滑状态即可。
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最后一步
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放入模具，160度烘烤25分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-08
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