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蚝油生菜

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三什30
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10-30分钟   |   切墩(初级)
生菜 500g
、
蚝油 3勺
、
盐 适量
、
蒜瓣 3瓣
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

蚝油若在锅里久煮会失去鲜味，并使蚝香味逃逸。一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜，若不加热调味，则味道将逊色些。特别是焖制菜肴时，宜用中、慢火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-02

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