是否打开豆果美食App阅读全文

酱油肉的做法 点击查看大图

酱油肉

浏览 9.6万 · 收藏 396 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

炸酱草儿
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 一块
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
辣椒 适量
、
八角 适量
、
香叶 适量
、
桂皮 适量
、
花椒粉 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.用利器戳肉是为了让调料更好的腌入，老抽的比例要大些，因为酱油肉靠的就是老抽来上色和入味。 2.因为调料放的不是很多没有漫过肉，所以要经常给肉翻翻让肉更好的入味。 3.酱油肉晾晒的时间我用了9天。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-04

换个做法

酱油肉的相关分类

下酒菜 私房菜 荠菜 儿菜 春笋 青团 更多

酱油肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许