酱干菜
很喜欢这道菜,特别适合夏天吃,爽口不油腻。不过豆果上相关的菜谱不多,今天做了,就发一下,大家分享吧!
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆去皮切块,尖椒去籽横切两半,豇豆切段,用清水将大酱稀释。锅中热油,油稍多一点,小火,先将土豆煎至金黄外层稍硬,盛出,再将尖椒煎软,盛出。
-
步骤2/6
点击查看大图
剩下的油继续将豇豆倒入,小火把豇豆炒软,盛出。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中热油,放入糖,炒化后放入五花肉,炒变色后放入料酒葱姜蒜大料,之后放入海鲜酱油,大酱汁,大火烧开。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入豇豆土豆尖椒,小火翻炒,直至酱汁靠干。
-
步骤5/6
点击查看大图
放凉后装入密封盒。
-
最后一步
点击查看大图
放入冰箱,味道更棒!夏天配上稀粥,绝啦!
一定要反复翻炒,小火,避免糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-11
酱干菜的其他做法
酱干菜的相关分类
酱干菜的相关推荐
-
宫保鸡丁来了,它的好兄弟鱼香肉丝还会远吗?
981874人看过 -
年夜饭大菜:口水鸡
320658人看过 -
没有鱼的鱼香肉丝,却是餐桌上最下饭的那道菜。
6897114人看过 -
#夏至日,大口吃面#佐餐小菜-拌芹菜叶
174663人看过 -
和饭店一个味道的干锅花菜
1468847人看过 -
#厨房鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#菠菜鸡蛋卷
4255人看过 -
生菜猪血鸡蛋面
320人看过 -
#厨房鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#快手蒜香菜心
3931人看过 -
油菜鸭血荞麦面
360人看过 -
蜂蜜炖奶
396人看过 -
空心菜猪血面
383人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#爆炒虾仁
298人看过