自制酸奶
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好1000ml的牛奶，从冰箱中取出一小包菌粉，先在容器中倒入少量的牛奶，放入菌粉拌匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
再倒入全部的牛奶充分搅匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
将酸奶机调制好，我是用冷藏的牛奶所以需10-12个小时，常温的牛奶一般8-10小时就可以了。
-
步骤4/6
点击查看大图
哈，早上起来，还剩下30分钟了~~
-
步骤5/6
点击查看大图
酸奶做好啦，嘻嘻~~ 倒入牛奶瓶或直接冷藏8小时左右，这时的酸奶口味最佳~~
-
最后一步
点击查看大图
取出100ml，作为下次做酸奶的引子，加入1000ml的牛奶，搅匀后，同样发酵。据说这样可以连做3次，一共做4代酸奶，哈~~ 但我只做了1次，2代。因为豆豆说了，第一次加上最后次吃的时间不能超过7天，否则要长毛毛的~~ 所以偶就做了2代啦~~嘿嘿~~(第二代我发酵用了10小时，感觉比第一代发的快些，可根据自己的喜好来~~如果喜好吃老酸奶，就发酵的时间稍长些~~）
菌种是会弱化甚至失效的，所以一定要妥当保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-09
酸奶的相关分类
酸奶的相关推荐
-
#美味开学季自制酸奶
66984人看过 -
自制酸奶
669547人看过 -
自制夏季饮品芒果酸奶杯‼️好吃到转圈圈
107042人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#凉拌苦瓜有窍门，清脆爽口
946777人看过 -
自制酸奶
1015273人看过 -
#“酒”是要开心#赶紧再来顿小龙虾配啤酒，再吃就要等一年啦！
128418人看过 -
#夏日开胃餐#酸奶麦片杯&自制料超级多
191419人看过 -
汉堡牛肉饼
13483人看过 -
#夏日吃货嘉年华#手抓饼
191768人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#菊花豆腐盅
155547人看过 -
家常糖饼-手把手教你细致到每一步！
176048人看过 -
排骨玉米萝卜汤-迷迭香
739287人看过
