玫瑰果冻
《盗墓笔记》里,张起灵对无邪说过:“愿意用我的一生,换你十年的天真无邪。”这是用生命,用血许下的诺言,并且他做到了。
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步骤1/10
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火龙果切块
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步骤2/10
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火龙果放入搅拌机,加水,搅拌一分钟左右
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步骤3/10
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火龙果果汁倒入锅中,中火烧开,放入白糖,偶尔搅拌一下
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步骤4/10
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在煮果汁的同时,白凉粉用200ml的水冲开,要搅拌成没有粉粒状。
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步骤5/10
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果汁烧开后,一边缓慢把凉粉水倒入果汁中,一边不停顺时针搅拌。这个时候是不用关火的。
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步骤6/10
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搅拌均匀,等混合的材料再次烧开后,关火,并把表面的泡沫勺走,不勺也可以,只是成品表面也会有成泡沫。
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步骤7/10
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把它放进容器中,自然凉后就可以啦,也可以凉后放冰箱,口感更好。
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步骤8/10
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弄了一个在红酒杯中底层放果汁,上层放泡沫的,非常漂亮,像一朵玫瑰花
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步骤9/10
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这是用玫瑰模具冷藏后的成品,加上炼奶或蜂蜜,非常爽口香甜
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最后一步
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不同的容器,不同的感觉
真挚的心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-24
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