糖醋鲤鱼
浏览 24.4万 · 收藏 4362 · 学做 61
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
鲤鱼
750g
、
番茄酱
3勺
、
白糖
3勺
、
酱油
2勺
、
醋
4勺
、
料酒
1勺
、
淀粉
适量
、
面粉
适量
、
姜
3片
、
大蒜
2瓣
、
油
适量
、
香菜
1颗
、
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
把鱼洗干净,在鱼身上打花刀,姜蒜切沫,用盐把鱼全身摸均均匀,加入料酒,姜蒜沬,加酱油腌制20分钟
-
步骤2/3
点击查看大图
用面粉把鱼均匀的裹上,锅里放入油,烧制七八成热放去鱼炸。
-
最后一步
点击查看大图
鱼炸好后,锅里留少量油,放入姜蒜沫,放入料酒,酱油,糖,醋番茄酱加清水熬制,加入淀粉收汁,均匀的淋在鱼身上,放入香菜装点。
小贴士
糖醋汁按,料酒1:酱油2:醋4:糖3:番茄酱1:清水6(以小汤勺为准),可以多加点番茄酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-21
换个做法
糖醋鲤鱼的其他做法
糖醋鲤鱼的相关分类
糖醋鲤鱼的相关推荐
-
酸辣汤
1417111人看过 -
卤肘子
190642人看过 -
#山姆团圆宴# 红芽芋焖油豆腐
167990人看过 -
蚝油生菜
32185164人看过 -
有手就会的非油炸版香酥椒盐玉米粒#解腻开胃就吃它#
158909人看过 -
红烧猪蹄
89623人看过 -
凉皮
180人看过 -
黑松露虾仁拌面
139人看过 -
橙香茉莉冰茶,真的巨好喝!
334人看过 -
一口把浪漫吃进嘴里——松露桂花小排
171人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#椒香麻婆豆腐
12853人看过 -
炖牛肉
351人看过