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鸡蛋鲜奶面包——面包机版的做法

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鸡蛋鲜奶面包——面包机版

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记录这些是怕下次做时自己忘了方子，其实我很懒，每次烘焙或者做菜都直接吃掉了，很少拍照。很羡慕把菜做的美美的，写做法详细的人，那是热爱生活的表现。

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 300g

、

干酵母 4g

、

鸡蛋 2个

、

糖 40g

、

牛奶 90g

、

盐 2.5g

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/4
把除了黄油之外的材料全部放入面包机，选择甜味面包，750g，烧色浅。
步骤2/4
待搅拌结束，停止，重新选择甜味面包，加入黄油。
步骤3/4
该干啥干点啥，直到第一遍发酵结束，把面团拿出来排气，整形，此时可以加入果料之类的。我的没加。
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整形完毕进行第二次发酵，之后就可以烤制啦。如果发酵时间不够，可以选择停止程序，直到发酵完毕，选择烤面包程序即可。我的面包机是08年买的，东菱的，功能没有现在的强大。但平时家用也足够方便了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-19

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