客家姜酒鸡
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步骤1/7
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我们用的是炒过的干姜，如果是生姜就剁成碎，等锅烧热了放下去翻炒至有点烟，不用放油
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步骤2/7
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加入鸡肉翻炒至变成黄色
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步骤3/7
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加入少量黄酒，翻炒一分钟，加适量清水盖上锅盖煮熟
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步骤4/7
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倒入剩下的黄酒煮开
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步骤5/7
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把浮泡用勺子撇去
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步骤6/7
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加适量白糖或冰糖，不喜欢吃甜的人也可以不加
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最后一步
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美味的客家姜酒鸡完成啦～这可是我们这坐月子的女人要连续每天三餐，吃够30天的补品哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-16
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