无油炸大排
现在越来越喜欢用空气炸锅了。女儿很喜欢油炸的东西,可热量太高不健康,所以家里一般不做油炸食品。现在好了,用空气炸锅炸的大排外脆里嫩,不用一滴油,好吃又健康
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步骤1/9
把大排洗净吸干水分
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步骤2/9
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用刀背敲松大排
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步骤3/9
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放入蛋清、料酒、盐、生抽、葱姜抹匀腌一小时以上
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步骤4/9
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准备蛋液、面粉、面包糠
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步骤5/9
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两面沾上面粉
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步骤6/9
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再蘸蛋液
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步骤7/9
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两面撒上面包糠,把面包糠压实
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步骤8/9
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空气炸锅200度预热3分钟,先烤10分钟
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最后一步
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翻面再烤10分钟左右
腌的时候多翻面,容易入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-09
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