土豆腊肠饭
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆削皮,洗净备用!
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步骤2/4
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土豆切小丁,过水洗去淀粉,泡水备用!
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步骤3/4
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腊肠切薄片!如果过厚短时间内无法熟透,影响整体的口感!
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最后一步
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热锅凉油。土豆丁沥干倒入翻炒,半透明后放入鸡精,生抽,盐继续翻炒!然后倒入与土豆持平的水量,盖盖焖制3~5分钟,至土豆丁微软!放入米饭,撒入腊肠片!盖盖继续焖制,直至听到锅内发出吱吱声,开盖拌匀,撒入葱花!OK!乘出可以开动喽!超好吃的!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-30
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