茴香豆
浏览 29.1万 · 收藏 966 · 学做 11
将做法保存到手机
到了夏天总是想小酌一杯,一盘古老风味的茴香豆,仿佛回到了孔乙己的时代
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
买来黄豆,洗净沥干(不需要泡)
-
步骤2/4
锅中倒少许油,六七成热倒入黄豆,葱花,姜丝,盐,用中火不停地翻炒,要不停的炒这样黄豆受热均匀不会糊
-
步骤3/4
大约炒十分钟后,倒入酱油,翻炒匀加水,水面与黄豆持平就行,加入八角,盖上锅盖焖
-
最后一步
大火焖五分钟后加入切好的茴香,茴香的量要根据个人口味喜好,加蚝油,炒至汁干即可出锅装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-26
换个做法
茴香豆的其他做法
茴香豆的相关分类
茴香豆的相关推荐
-
芦笋炒牛肉粒
597757人看过 -
皮蛋豆腐
31217438人看过 -
牛奶麻辣烫|浓郁鲜香
30685777人看过 -
简单快手的黑椒土豆肥牛饭
435657人看过 -
简单易做 快手菜 宫保鸡丁家常版
2598278人看过 -
爆炒花甲~简单的快手的家常菜
420966人看过 -
我爸做了十几年的配方!真的巨好吃!!
1056337人看过 -
红烧鸡翅根
12853076人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4677574人看过 -
日食记 | 电饭煲懒人焖鸡
27303778人看过 -
麻辣鸭血#春季食材大比拼#
5209488人看过 -
鲜香虾球豆腐羹
3498744人看过