苦瓜炒蛋苦瓜汤
做苦瓜炒蛋还可以多个清热解毒的汤水哦～～
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步骤1/8
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把苦瓜表面清洗一下之后，切半，把中间的籽去除干净。
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步骤2/8
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然后切成一片片，加点盐，伴均匀（可以适当去除苦瓜的苦味哦～）放置几分钟后冲洗干净！！
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步骤3/8
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放入水中焯一下，（去除苦味的第二步）！
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步骤4/8
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煮苦瓜的时候，往汤里加几片瘦肉，加点盐阿鸡粉什么的调味，这就成了一锅清热解毒的苦瓜瘦肉汤啦～～甘甘甜甜的很不错哦！！
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步骤5/8
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然后捞起的苦瓜可以放入油锅里面翻炒一下，加点调味料！！
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步骤6/8
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鸡蛋要事先搅拌好～
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步骤7/8
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苦瓜炒到差不多了，就可以加点油，然后倒入鸡蛋，翻炒一下！！
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最后一步
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出锅噜！！
苦瓜炒之前要下水焯一下，苦味会去除点，味道更好吃哦！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-22
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