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【葱香猪肉馅饼】

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海蓝澜

烙馅饼是我从小就爱吃的主食，每次妈妈端出香喷喷的馅饼，我都能一口气吃掉7个。离开家乡后，对于馅饼之类的食品，我只有想想的份儿，因为曾经用煎锅试过，掌握不好翻面的节奏，不是有的糊了，就是有的上色不好看，还有时会饼皮烙的非常硬，口感不好，对于火大火小，完全掌握不明白。这回用了利仁的这款高大上饼铛，不但馅饼熟的快，完全不用考虑火的问题，因为它实在太智能了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面粉 350克
、
水（视情况增减） 200克
、
猪肉馅 250克
、
大葱 适量
、
洋葱 适量
、
姜末 少许
、
大酱 3大勺
、
甜面酱 1大勺
、
蚝油 1小勺
、
花椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

馅饼的面皮不加酵母粉，尽量包裹时，将收口收严实。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-15

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