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什锦炒乌冬面的做法

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什锦炒乌冬面

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木有故事，熊猫就是想吃了^_^

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10~30分钟 | 切墩(初级)

乌冬面 2人份

、

小青菜 1把

、

香菇 15个

、

大葱 1根

、

火腿 1根

、

鸡蛋两个

、

盐 1勺半

、

酱油 3勺

烹饪步骤

步骤1/6
各种菜洗干净，香菇切条，大葱切段
步骤2/6
加油热锅，放入葱段呛锅，放入香菇爆炒，最后放入小青菜翻炒，加盐
步骤3/6
在炒菜的同时用热水抄一下乌冬面，然后过下凉水
步骤4/6
把抄好的乌冬面放入炒好的菜里继续大火翻炒约5分钟，放酱油
步骤5/6
将炒好的乌冬面出锅装盘，用平底锅煎蛋
最后一步
将火腿肠一分为二，把平均分配的两段切分开，中间留一点不要分开，把切开的火腿肠反过来用牙签固定就变成了心形，放入平底锅里煎，在心形火腿肠的中间打一个鸡蛋，小火煎五分钟左右即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-27

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