瘦肉鸡蛋羹
浏览 4.2万 · 收藏 195 · 学做 2
将做法保存到手机
只吃鸡蛋羹不过瘾,加上肉末变成更好吃的美食,吃货的不二选。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
瘦肉剁馅,加少量盐和生抽腌制备用。鸡蛋打散加少量盐、葱花、滴几滴香油,再加入温水(与鸡蛋等量或少于鸡蛋,把握不好水多的话就变成蛋汤不是蛋羹了)。
-
步骤2/3
鸡蛋羹的碗盖上保鲜膜,牙签扎几个小洞,蒸锅烧开水后上锅蒸10分钟,然后关火焖3-5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
热锅倒少量油,放姜末煸香(不放也可),放入肉末和少量生抽翻炒,肉末炒好后放在蒸好的鸡蛋羹上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-24
换个做法
瘦肉鸡蛋羹的其他做法
瘦肉鸡蛋羹的相关分类
瘦肉鸡蛋羹的相关推荐
-
煎猪排
341509人看过 -
缤纷奶香土豆泥
6527人看过 -
电饭煲什锦披萨
548392人看过 -
平底锅也能做地道夏威夷/烤肉双拼披萨,不用烤箱哦
58522人看过 -
【卤鸡胗】
1448108人看过 -
凉拌秋葵
682人看过 -
海胆饺子
478人看过 -
白菜馅饺子
722人看过 -
蛋黄青豆
22727人看过 -
晨间果蔬奶昔
788人看过 -
红糖糯米饭
802人看过 -
白萝卜丝肉丸汤
5428人看过