紫苏炒田螺
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广东当地美食，街知巷闻的风味小炒。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先泡田螺1小时直至吐干净沙子。
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步骤2/4
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准备香料，豆豉+辣椒
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步骤3/4
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大火放油，放香料爆香，放紫苏再放田螺。炒至15分钟下盐即可起锅。
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最后一步
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PS:因为田螺吃泥土，一定要洗干净，记得浸泡要久一点。而且是水产品，切记要熟透不然会拉肚子哦～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-16
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