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黄油曲奇饼干的做法

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黄油曲奇饼干

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黄油 150g

、

糖粉 20g

、

盐 2g

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 200g

、

细砂糖 60g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油切块软化至牙膏硬度。
步骤2/11 点击查看大图
加入盐、糖粉和细砂糖打发。
步骤3/11 点击查看大图
打发至颜色发白、体积增大的蓬松羽毛状。
步骤4/11 点击查看大图
分两次加入鸡蛋液，打匀。
步骤5/11 点击查看大图
每次加蛋液要打至均匀才可以加下一次。
步骤6/11 点击查看大图
筛入面粉。
步骤7/11 点击查看大图
拌匀。
步骤8/11 点击查看大图
装入裱花袋，我用的大号星嘴。
步骤9/11 点击查看大图
烤盘铺上锡纸或油布、烤培纸。挤出饼干糊，大小形状随意。
步骤10/11 点击查看大图
放入预热好的烤箱，180-190°C，中层，12-15分钟，表面微上色即出炉。
最后一步点击查看大图
出炉冷却后装入密封容器。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-16

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