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苹果松饼的做法

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苹果松饼

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苹果半个

、

鸡蛋一只

、

面粉若干勺

烹饪步骤

步骤1/7
准备好鸡蛋，苹果，面粉。至于多少量，我从来都是估计的，大部分人几乎都没有在家里称食材使用的习惯吧。其实也不重要。面粉可以使用低筋或者普通面粉，我用的全麦粉。
步骤2/7
苹果削皮擦泥。可以用辅食制作碗，也可以用搅拌机，当然一点点东西用搅拌机，都觉得麻烦，你也可以用刀切成泥。
步骤3/7
全蛋打发，目的是让蛋白里出现气泡，这样可以让松饼松软。不过如果你没有时间，没有设备，完全可以不用大发，只是口感稍微没有那么松软，但是，孩子不会介意的
步骤4/7
混合蛋液面粉果泥。
步骤5/7
加一点点水搅拌均匀，成糊状就好，最好糊的能有一点点流动性。
步骤6/7
一勺一勺的上锅煎。锅可以不用油。最好使用不粘锅。
最后一步
起锅摆盘就好。要是大人或者大一些的孩子吃可以淋上果酱，蜂蜜。

小贴士

在给孩子加辅食的时候，做父母的都会顶着不小压力，一方面会接受一些现代观点，少油，少盐，少荤，多菜，多良，多清淡。一方面面对老一辈的爷奶公婆，总会有很多无奈。其实归结到底，是我们为人父母的不强大，或者说是我们为人父母是在太不能干了。当你自己给孩子做好一切辅食，孩子吃的好，少生病就是对老思想的有力回应。别抱怨自己工作没有时间，中国父母大多是双职。随意为孩子研发又快手，又合要求的菜式，是父母的修行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-05

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